మన శరీరంలో మెదడు బరువు సుమారు 1.4 కిలోలే అయినా.. శరీరంలో జరిగే చాలా పనులను ఇది నియంత్రిస్తుంది. మనం తీసుకునే ఆహారంలోని మొత్తం శక్తిలో సుమారు ముప్పై శాతం భాగం ఈ మెదడుకే వెళ్తుంది. కాబట్టి మెదడును ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవడానికి మంచి ఆహారం అవసరం.
పిల్లల మేధోశక్తి పెరగడం, పెద్దవారి గుర్తు శక్తి మెరుగుపడడం, అలాగే మతిమరుపు, అల్జీమర్స్ లాంటి సమస్యలు తగ్గించడం కోసం కొన్ని ముఖ్యమైన ఆహార పదార్థాలను రోజువారీ ఆహారంలో తీసుకోవడం చాలా అవసరం. ఇప్పుడు మనం మెదడుకు మేలు చేసే ఆహారాల గురించి తెలుసుకుందాం.
ఆయుర్వేదంలో ప్రసిద్ధి చెందిన నల్ల ఉసిరి మెదడు శక్తికి ఎంతో ఉపయోగపడుతుంది. ఇందులో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ముఖ్యమైన పోషకాలు మెదడును చురుకుగా ఉంచడానికి సహాయపడతాయి.
బ్రోకలీ లాంటి కూరగాయలు కూడా మెదడులో తేలికపాటి ఆక్సిజన్ ఒత్తిడిని తగ్గించి.. గుర్తు శక్తిని మెరుగుపరుస్తాయి. ఇవి నాడీ వ్యవస్థకు సంబంధించిన అనారోగ్యాలు, ముఖ్యంగా అల్జీమర్స్ లాంటివి రాకుండా ముందుగానే సహాయం చేస్తాయి.
విటమిన్ E ఎక్కువగా ఉన్న ఆహారాలు, ముఖ్యంగా గింజలు, తేనె లాంటివి మెదడుకు మంచి బలాన్ని ఇస్తాయి. వీటివల్ల మెదడు నాడీ కణాలకు రక్షణ కలుగుతుంది.
ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు మెదడు పనితీరును మెరుగుపరచడానికి అత్యంత ముఖ్యమైనవి. చేపలు, నూనెలు (ఆలివ్ ఆయిల్, కొబ్బరి నూనె లాంటివి) ఈ పోషకాలకు మంచి వనరులు. ఇవి మెదడును చురుకుగా ఉంచుతూ.. మానసిక శక్తిని పెంచుతాయి.
సిట్రస్ పండ్లు ఫ్రీ రాడికల్స్ ను తగ్గించి మెదడు కణాలను రక్షిస్తాయి. దీని వల్ల మెదడు ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది.
కాఫీ తాగడం వల్ల మెదడుకు ఉత్తేజం కలుగుతుంది. ఇది మానసిక అలసటను తగ్గించి.. దృష్టి సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. కాఫీలో ఉండే ప్రత్యేక రసాయనాలు మెదడులో అలసటకు కారణమయ్యే పదార్థాల చర్యను తగ్గించి.. మనసును చురుకుగా ఉంచుతాయి.
డార్క్ చాక్లెట్లోని కోకోలో ఉండే ఫ్లావనాయిడ్లు మెదడుకు శక్తిని ఇస్తాయి. ఇవి గుర్తు శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడతాయి. అయితే డార్క్ చాక్లెట్ పరిమిత మోతాదులోనే తీసుకోవాలి.
(NOTE: ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. నిపుణులు అందించిన సమాచారం ప్రకారం ఇక్కడ తెలియజేయడమైనది. ఆరోగ్యరీత్యా ఎలాంటి సమస్యలు ఉన్నానేరుగా వైద్య నిపుణులను సంప్రదించడం మంచిది)